14. 4. 2020
1 mindoba čtení

Recept na domácí droždí

Sehnat někde obyčejné kvasnice = problém. Nevím proč, ale kvasnice jsou nedostatkové zboží. Pojďme si je vyrobit doma!

Droždí doma snadno a rychle

Ingredience:

  • 500 g brambor
  • 60 g cukru
  • 2 lžíce piva
  • voda
Ilustrační foto

Postup

Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme a prolisujeme. Následně přidáme vodu (aby vznikla kaše). Cukr rozpustíme v malém množství vody a tuto směs vlijeme do “bramborové kaše”.

Hotovou směs položíme na teplé místo a necháme kynout. Během kynutí (za cca 20 minut) přidáme 2 lžíce piva a naše droždí promícháme.

Domácí kvasnice vyrobte DEN PŘED použitím.